門川大作OFFICIAL

活動日記

2019.01.28
オール京都で和食文化を推進する「和食・文化京都大賞」「京都和食文化賞」第4回授賞式。熊倉功夫 和食文化国民会議名誉会長、高橋英一 瓢亭14代目当主が大賞、日本料理アカデミー・地域食育委員会、京都料理芽生会など10の個人、団体の皆さんが文化賞をご受賞。志高いお取り組みに心から敬意。

和食文化の保護・継承・発展に携わる団体のネットワーク化と、情報発信・共有を図る「京都・和食文化推進会議」。和食文化の普及促進に向け、功績のある方々を表彰。
一昨年には文化芸術基本法が改正施行され、生活文化として明記された食文化。京都市でも、市無形文化遺産への「京の食文化」の認定、「食育指導員」の創設と食育、学校給食での和食献立充実、更に中央市場の再整備など、食文化の継承と振興を市民ぐるみで推進中。次世代への継承、更に国内外への発信へ、共々に努力してまいります。


今月の記事

アーカイブ