門川大作OFFICIAL

「高校生・京野菜カフェの学校」の報告に　桂高校、京都すばる高校、同志社香里高校の９名の生徒の皆さんと懇談。先生方、日本政策金融公庫　山田康二　北近畿地区統括らもご一緒に。

先月、桂高校、京都すばる高校をはじめとする高校生たちが、寺町二条の「京都ペレット町家ヒノコ」にて期間限定でカフェを運営。高校で学んだ経営、流通、マナーなどの知識を活かして実際に経営、起業を経験。日本政策金融公庫の、カフェ起業を目指す方の経営講座の一環。
私もお伺いし、京野菜を使った美味しいケーキやジュースを頂きました。接客など普段の学生生活で味わえない貴重な体験で、いきいきと輝く高校生が印象的。また、カフェ運営売上金を熊本地震義援金にという志も心強い限り。感激です。
ご尽力の関係者の皆様に心から敬意と感謝。