門川大作OFFICIAL

京都が誇る老舗の食文化とローソンがマッチング、子育て支援にも！。米麹と料理、お菓子、珈琲の味をローソンで！。

佐々木酒造と京都市産業技術研究所で開発した京都産米から作った「べっぴん米糀」を活用した新商品を関西の全ローソンで販売！京都の子どもたちの未来を応援する「米糀プロジェクト」。ご参加・協力の佐々木酒造 佐々木晃 社長、木乃婦 髙橋拓児 社長、亀屋良長 𠮷村良和 当主、小川珈琲 小川雄次 室長、ロマンライフ 河内優太朗 常務、ローソン 城戸貢 部長、市産業技術研究所 廣岡青央 センター長と共同記者会見。
京都産米や清酒の消費減、それに伴う生産設備の空転といった課題の解決のため、市産業技術研究所と佐々木酒造さんが新たな米麹である「べっぴん米糀」を共同開発。その「べっぴん米糀」を活用した新商品を木乃婦さん、亀屋良長さん、小川珈琲さん、ロマンライフさんの京都の名店4社の監修のもと、新たな商品を開発し、近畿2府4県のローソンで販売！さらに商品の売り上げの一部をローソンさんから本市の「はぐくみ未来応援事業」にご寄付！ご尽力の皆さんに心から敬意と感謝。
長期化するコロナ禍の中でも、「京都をより良くしたい」という皆さんの思いが詰まった本プロジェクト。ぜひとも多くの皆さんに新商品を手にしていただきたいです。
＜新商品の販売＞
米糀を活用した下記の4商品を近畿2府4県のローソン約2,400店舗で販売
(第一弾：販売期間7/6～約3週間→売り切れ次第終了)
・木乃婦監修
「米糀と夏野菜の冷やし彩りおうどん-だしジュレ仕立て-」(税込598円)
・亀屋良長監修
「米糀と白みそのブランマンジェ-ほうじ茶寒天と杏添え-」(税込295円)
(第2弾：販売期間(仮)8/24～)
・小川珈琲監修
「(仮)珈琲のやわもち大福」(価格未定)
・ロマンライフ(マールブランシュ)監修
「(仮)お濃茶のティラミス」(価格未定)