門川大作OFFICIAL

初開催！京都市中央卸売市場内「すし市場」での京都芸大生の素敵な演奏会！駆けつけてご挨拶。演奏会後、ご参加の皆さんとすし市場の新鮮で美味しいお寿司に舌鼓を打ちながらの打ち上げも楽しいです。

京都芸大の3名の学生さん(木崎周さん、萩原凛さん、松本宗大さん)の素晴らしい演奏を堪能。文化首都・京都ならではの創造的なお取り組みに感激です！
ご主催の京都府寿司生活衛生同業組合(宇治田理事長)、そしてご招待いただきました乙文・木村さんはじめご尽力の皆さんに敬意と感謝。
全国の中央卸売市場で初めて民間活力を最大限活用して造られた市場関連施設「すし市場」。京都府寿司生活衛生同業組合が運営。
京の食文化や食材の魅力の発信、若手寿司職人の育成の場、そして京都駅西部・梅小路エリアの新たな魅力を生み出す施設として2012年にオープン！近年は外国の方も含め多くの方々がお越しに。嬉しいです。
日本初の中央卸売市場として昭和2年に開設し、95年以上の長きにわたり市民の皆さんの食生活や世界に冠たる「京の食文化」を支え、さらに生産者を支えてきた京都市中央市場。令和9年で市場開設100周年！
伝統と最先端の市場、より効率的で安心安全な市民に喜ばれる市場へ！今日的なニーズを踏まえ、再整備事業を着実に進めているところ。
新・文化庁の京都移転、さらに京都芸大・美術工芸高の京都駅東隣・崇仁地域への移転も好機に、これからも食文化はじめ文化を基軸とした京都ならではのまちづくり、文化と経済の好循環へ！共々に！