門川大作OFFICIAL

活動日記

2018.04.24
(祝)伏見料理飲食業組合 創立90周年。京都の誇り、輝かしい伏見の食文化の歴史、心のこもったおもてなしに敬意と感謝

京料理をはじめ、京都の誇る食文化を伏見の地で長年にわたり創造し、支え続けていただいています。地域の子ども達への食育指導にも献身。また、食品衛生の向上にも意欲的に!「食の安全・安心」に多大なご貢献。荒木 理事長はじめ皆さんに敬意と感謝。
文化庁の機能を強化しての京都への移転を控え、昨年改正施行された文化芸術基本法でも、食文化が明確に生活文化に位置付けられました。伏見の食文化を更に磨きあげ、発信していただけるものと確信。益々の弥栄を祈念!