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活動日記

2018.06.04
五条料理飲食業組合100周年おめでとうございます!改めて偉大さを実感!記念式典・祝賀会でご挨拶

大正9年の発足以来、長きにわたり京料理の継承・発展に尽力され、訪れる方々を温かくおもてなし。また、技術や食品衛生の向上にも意欲的なお取り組み。栗栖雅博 理事長をはじめ、皆さんに敬意と感謝。
昨年文化芸術基本法が改正施行され食文化が明確に生活文化に位置付け!皆さんとしっかり連携し和食文化を推進!京料理の魅力を世界に発信してまいります。