門川大作OFFICIAL

活動日記

2018.08.19
日本ホテルバーメンズ協会 京滋奈支部ご主催の「カクテルコンペティション」。カクテルは実に深みのある文化!京都では日本酒をベースとしたカクテルも頑張っていただいてます。

日本全国のホテルを拠点に、本格派バーのあり方とカクテルを中心とした文化の発展にご尽力。バーテンダーの皆さんの調酒技術や、カクテルの味を競う「カクテルコンペティション」。昨年は全国大会を京都で開催、また一昨年は、京都市の「日本酒で乾杯推進条例」に因んで「乾杯」をテーマに、ベースを「日本酒」にして、チャレンジ部門が競われました。
夜観光の充実は、観光客の皆さんのニーズも高く、京都市としても力を入れているところ。そのためにもホテルのバーは重要です!今後とも、永井支部長はじめ皆さんと連携し、京都ならではのおもてなしの質の向上に努めてまいります。