門川大作OFFICIAL

活動日記

2019.10.06
「京都肉」の魅力に惹かれ多数の来場者が!大盛況です!第6回「京都肉祭」@岡崎公園。開会セレモニーでは岡田副市長がご挨拶。私もSTSフォーラム開会式後 駆け付けました。生産者・牧場、流通関係者、食肉店、料理屋さん等 多くの関係者の献身的なご尽力で京都肉の人気の高まり、また、京都市食肉市場の評価の高まりを強く実感!

昨年3月に完成した京都市食肉市場の新施設。国際的な品質・衛生管理方式HACCP(ハサップ)を導入。より「安全・安心」で「おいしい」京都府内産の食肉を市民の皆さんへ!主催の京都肉牛流通推進協議会、特別協賛のサントリー酒類㈱、屋台を出展いただいた肉の各人気店など、関係の皆さんに心から敬意。