門川大作OFFICIAL

活動日記

2017.11.23
京都の食卓を支える京都市卸売市場!京都の宝です。例年の「鍋まつり」がパワーアップ!今年は開設90周年記念事業「市場まつり」!凄い賑わい!

市場の食材を使用した多彩な鍋、多彩な食材の展示販売、マグロの解体、鮟鱇の吊る切り、京野菜、珍しいお魚、等々、会場は大賑わい!卸売市場協会 池本周三会長、青果協会 内田隆会長はじめ関係者の皆さんに感謝。京都市中央市場は食の安心安全、更に世界に誇る京都の食文化の発展に寄与。また、農水産等生産者を守り、消費者とつなぎます。昨年、市民参加の下に策定した基本構想に基づく再整備を、市場関係者の皆さんと800回ものワークショップの開催などを通じてしっかりコンセンサスを図り、未来へと、共に着実に推進します。京都市卸売市場を皆さん宜しく!


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