門川大作OFFICIAL

活動日記

2019.10.31
料理人初の「文化庁文化交流使」として大活躍!京料理萬重 田村圭吾 若主人が尊いご活動の報告に!じっくり懇談。ニュージーランド、エルサルバドル、北マケドニア、ハンガリー、レバノン、ドバイの各地で政府関係者、外交官や市長、経済・文化界のリーダーらに和食を振舞い、日本の食文化の魅力を発信!「京都観光おもてなし大使」としてもご活躍、心強い限りです。田村さんとは私も地元のボーイスカウト、教育長当時からの食育の取り組みはじめ長いご縁、敬意と感謝。

西陣の「京料理萬重」若主人としてご活躍。「日本料理アカデミー」にも発足当初からが参画され、小中高・大学生への食育等にご尽力。また、この2年間、京都の志高い若手料理人による「京都料理芽生会」の会長として京料理の普及に尽力され、「文化庁京都移転・私達ができること推進チーム」でもご活動。さらに京都市教育委員会の「日本料理に学ぶ食育カリキュラム推進会議」の中心メンバーでご活躍、高い志と実行力に常々感銘。
一昨年、文化芸術基本法が改正施行され、生活文化に明確に位置付けられた「食文化」。2021年度中の機能強化した文化庁の京都への全面的な移転も見据え、引き続き、京都が誇る食文化の継承・創造・発信へ!共々に頑張ります。益々のご活躍を祈念!


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